Nessun Kurtz

Rosato mosso da uve Merlot, annata 2024, annata molto generosa dopo la carestia della 2023, la parte del Merlot del vigneto esposto alla maturazione più precoce. Raccolta anticipata a fine agosto, macerazione sulle bucce per 2 giorni senza raspi, pressatura verticale e affinamento in acciaio, rifermentazione spontanea del vino in bottiglia. Un vino spogliato da ogni personalismo, senza orpelli, solo godere. Vinificazione: fermentazione spontanea senza controllo di temperatura, 2 travasi, prima dell’imbottigliamento, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica.